私の○○な□□！:私の好きな和菓子

カテゴリ：私の好きな和菓子

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  [ 2011-11-10 12:51 ]
• 川上屋　栗きんとん
  [ 2010-09-24 16:07 ]
• たねやさんのサイコロ寒天
  [ 2010-08-23 13:01 ]
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  [ 2007-03-22 16:29 ]

鯛焼き

麻布の現場に通う監督さんに
お土産をいただきました。

創業明治42年の浪花家総本店の鯛焼きです。

皮が薄いのですが
外側はパリッと香ばしく
内側はあんこに馴染んで柔らかい。
そして、あんこには味に奥行きがあり
砂糖っぽさのない、あんこそのものの甘さを感じられます。

川上屋 栗きんとん

「忙しい」を言い訳にブログをさっぼっていたところ
読者が急激に減ってしまいました。

そこで、5・7・5ブログにして
継続することを決心いたしました。















川上屋
今年もぬくもり
ありがとう！

たねやさんのサイコロ寒天

最近は天草を使って寒天や心太をつくる家庭は
減っていると思います。
少しでも作る楽しさをと、考案されたのでしょうか？
たねやさんのサイコロ寒天は工夫をされてます。

























プラスチックの箱の中に、
魚の骨の様に仕切られて寒天が一枡？ずつ
入っています。
寒天を取り出す作業を終えると
美味しく戴けます。
このケースは特許出願中だそうです。

頂き物

先日戴いた和菓子です。
和菓子で有名な
滋賀県の「たねや」さんが考えた
和洋折衷菓子と言いましょうか。

箱が可愛く、梅の花が付いていて


開けるとこんな感じ

食べて美味しく

食べた後は
箱に砂糖（上段）とミルク（下段）を入れて
お客様にコーヒーやティーを出す時に
使おうと考えています。

ご馳走様でした。

「空也」のもなか

御持たせで戴いた「空也」のもなか
自分では、なかなか買いに行くことができません。


人から戴いた、和菓子を大切にしすぎて
気がつくと色鮮やかな毛が生えてきてしまうことも有ります。
世間ではこれを「カビ」という。

なので、今回は思い切ってその日に全て食べました。
コクのある餡はとても美味しかったです。

お茶が怖い怖い！！

栗きんとん

今年も、栗の季節になりました。
私が毎年買いに行くのは「八王子そごう」で特別販売される
岐阜県恵那で採った「川上屋」の栗きんとんです。
（自分と同じ姓なので親近感があります）

日曜日に購入しましたが、買ったことで満足してしまって
食べるのをすっかり忘れていました。

生ものなので賞味期限が短いのです。
それなのに購入してから二日たってしまいました。

仏さんにお供えしてあるのですが、同居人に見つかり
食べられてしまうかも・・・と
会社にいながらヒヤヒヤしています。
どうぞ、仏様「私の栗きんとんをお守り下さい！！！」



今日は早く帰宅しよう！

私の好きな和菓子

私が和菓子好きな事を知っている友人が、
和菓子を買ってきてくれました！
宮内庁ご用達！？でもあるそうで、
支店を出さない老舗です。

赤坂2-13-2にある「塩野」の御干菓子です。

「塩野」は日曜日が定休、営業時間は当社とほぼ同じため、
店へ買いに行くことはできませんので、
友人が買ってきてくれたことに感謝！

そして食べるのがもったいないほどの美しい和菓子です。
季節に合わせたホタルや朝顔、短冊、撫子の花の形をしています。

私の好きな和菓子

オッシィー
ぼた餅の残りは７個でした（H19.3.19）。


今では０個です（H19.3.22）。